View 動画
0
142
UMAMI Talk：Wakiya一笑美茶樓 脇屋友詞シェフ
日本を代表する中国料理のシェフであり、「トゥーランドット臥龍居」「Wakiya一笑美茶樓」等のオーナー、脇屋友詞さんが回鍋肉（ホイコーロー）を作りながら うま味／UMAMI について語ってくれました。 続きはぜひ動画をご覧ください！ http://www.wakiya.co.jp/restaurants/
